সঠিক উত্তর: ব্যাকটেরিয়া যখন অন্ত্রের মধ্যে কোনো দুগ্ধজাত পণ্য বা উচ্চ ফাইবারসম্পন্ন খাবার গলিয়ে ফেলে, তখন ফ্যাটি অ্যসিড সৃষ্টি হয়৷
সঠিক উত্তরদাতাদের মধ্য থেকে লটারির মাধ্যমে বিজয়ী নির্ধারণ করা হয়েছে৷ এবার বিজয়ী হয়েছেন রাবেয়া পারভিন, প্রযত্নে শাহানাজ পারভিন, বীজ বিশ্লেষক, আঞ্চলিক বীজ সার্টিফিকেশন সংস্থা, রংপুর নিউ ইঞ্জিনিয়ার পাড়া, রংপুর ৫৪০০ বাংলাদেশ৷
প্রিয় রাবেয়া পারভিন, আপনাকে অভিনন্দন! আগামী কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই আপনার পুরস্কারটি পাঠিয়ে দেওয়া হবে৷ প্রাপ্তিসংবাদ জানালে ভালো লাগবে৷
-
খাওয়ার পর ক্লান্ত লাগে কেন?
দুপুরেই বিছানা?
অনেকেরই দুপুরে খাওয়ার পর আবারো কাজে মনোযোগ দিতে গেলে শুধুই ঘুম পায়৷ চোখ দু’টোকে তখন যেন আর কিছুতেই খোলা রাখা যায় না৷ মাত্র কয়েকটা মিনিটের জন্য হলেও বিছানায় গড়িয়ে নেওয়ার ইচ্ছে জাগে! যারা চাকরি করেন, তাদের অনেকেই এই অনুভূতির সাথে বেশ পরিচিত৷
-
খাওয়ার পর ক্লান্ত লাগে কেন?
কেন এমন হয়?
খাওয়ার পর সেই খাবারকে বিভক্ত করে লিভারের কাছে পৌঁছে দিতে অন্ত্রের অনেক বেশি রক্তের প্রয়োজন হয়, যে কারণে রক্তের ওপর বেশি চাপ পরে৷ ফলে তখন রক্তচাপ কমে গিয়ে শরীর ক্লান্ত বোধ করে এবং ঘুম পায়৷ তাছাড়া মানুষের শরীরের প্রতিটি অঙ্গের আসলে দিনে ও রাতে – দু’বার বিশ্রামের প্রয়োজন হয়৷
-
খাওয়ার পর ক্লান্ত লাগে কেন?
আধ ঘণ্টার বেশি নয় কিন্তু!
যাদের দুপুরে ঘুমানোর সুযোগ আছে, তাদের ঘুমিয়ে নেয়াটাই শ্রেয়৷ তবে সেটা যেন আধ ঘণ্টার বেশি না হয়৷ কারণ সুস্থ মানুষ দিনেরবেলায় বেশিক্ষণ ঘুমালে বা বিশ্রাম নিলে তরতাজা নয়, বরং ক্লান্তই লাগে৷ তাছাড়া দুপুরের ঘুম, মানে যাকে আমরা ‘ভাত ঘুম’ বলি, মোটা হওয়ার ভয়টাও থেকে যায়৷ এ তথ্য জানান ডা. ইয়র্গ ফ্রাংকে৷
-
খাওয়ার পর ক্লান্ত লাগে কেন?
মুক্ত বাতাসে হাঁটুন
যারা চাকরি করেন, তারা ঘুম কাটাতে কয়েক মিনিট মুক্ত বাতাসে হাঁটতে পারেন৷ দেখবেন, এই ‘ব্রিস্ক ওয়াকিং’ ওষুধের মতো কাজ করবে৷ এতে ক্লান্তি যেমন দূর হবে, তেমনি তরতাজা ভাবও বেড়ে যাবে কয়েকগুণ৷
-
খাওয়ার পর ক্লান্ত লাগে কেন?
দুপুরে কী খাবেন?
দুপুরে অবশ্যই খেতে হবে, কিন্তু তাই বলে ভারী মাংস বা চর্বিযুক্ত খাবার একেবারেই নয়! দুপুরের খাবারের তালিকায় বরং প্রচুর সালাদ, সবজি এবং স্যুপের মতো হালকা খাবার রাখবেন৷ এতে রক্ত ও অন্ত্রের ওপর চাপ কম পরবে, অর্থাৎ সহজেই হজম হবে খাবার৷ ফলে ‘টায়ার্ড’ বা ক্লান্তও লাগবে না৷
-
খাওয়ার পর ক্লান্ত লাগে কেন?
‘ব্রেইন ফুড’ বা পাওয়ার স্ন্যাকস
সারাদিন গড়ে শরীরের যে শক্তি খরচ হয়, তার পাঁচ ভাগের এক ভাগ খরচ হয় মস্তিষ্কের জন্য৷ অফিসে কাজ করার সময় মনোযোগে ব্যাঘাত ঘটলে অনেকেই চট করে চকলেট বা মিষ্টি জাতীয় কিছু খেয়ে নেন, যা অল্প সময়ের জন্য শক্তি জোগায়৷ তবে সবচেয়ে ভালো হয় দুপুরে যদি শসা, মূলা, টমেটো, সালাদ বা ফল দিয়ে ঘরে তৈরি স্যান্ডউইচ খান৷ এতে পেট যেমন ভরবে, তেমনি আপনি থাকবেন ফিট ও সজাগ৷
লেখক: নুরুননাহার সাত্তার
কুইজ প্রতিযোগিতায় যাঁরা অংশ নিয়েছেন, তাঁদের সবাইকে আন্তরিক ধন্যবাদ৷ আর বন্ধুদের সবার কাছে অনুরোধ, আপনাদের বন্ধুদেরও এই প্রতিযোগিতার কথা জানাবেন৷ জানাবেন, ডয়চে ভেলের টেলিভিশন অনুষ্ঠান অন্বেষণ এবং ওয়েবসাইটের কথা৷ অন্বেষণ অনুষ্ঠানের হ্যাশট্যাগও রয়েছে৷ বাংলায় #অন্বেষণ আর ইংরেজিতে #onneshon লিখে ফেসবুক, টুইটারে মন্তব্য করা যাবে৷
বন্ধুদের জন্য রইলো শুভেচ্ছা৷
ডয়চে ভেলে বাংলা বিভাগ