Cocina boliviana en Suiza

Churrasco boliviano

Ingredientes

120 g de carne de res

1 cebolla

1 tomate

Perejil, sal y pimienta

1 peperoncino o guindilla

Preparación

Cortar la carne en tiras o fajitas

Cortar la cebolla en plumas o tiras

Cortar el tomate en dados

Freír la carne en una sartén. Agregar la cebolla, el tomate, y sazonar con sal y pimienta y el peperoncino.

Freír rápido y servir caliente.

Autora: Lydia Aranda Barandiain / Tito Zeballos
Editor: Enrique López